В музее «Демидовская дача» открылась выставка, посвященная столовому этикету, принятому в богатых домах России в XIX – начале XX века.
На выставке представлены предметы из собрания музея-заповедника «Горнозаводской Урал» и из частных коллекций. В числе экспонатов – столовые приборы XIX – начала XX века из латуни, мельхиора, стали, посеребренной меди таких известных производителей, как Златоустовская оружейная фабрика, заводов А. Кача, А. Круппа, Г. Геннигера, американской фирмы OldCompanyPlate. Отдельное внимание уделяется предметам столового серебра, например, столовые приборы Фабрики по производству золотых и серебряных изделий И. Маршака. Также в экспозиции предметы из стекла, фарфора, металла и текстиля того же времени.
«В XIX веке у людей высших сословий одной из самых популярных форм проведения свободного времени были застолья и гостевания. Для обеденного этикета представителей высших сословий были прописаны правила хорошего тона, отчего сам ритуал принимал форму особого искусства. Значение имели не только сервировка стола, но и расположение гостей за столом, порядок подачи блюд, качество используемой посуды и, несомненно, поведение людей за столом», – рассказывают в музее.
На выставке рассказывают о традициях приема гостей, которые существовали среди представителей администрации и служащих Нижнетагильских заводов Демидовых. Этикет за столом представлял собою целую науку, хорошим манерам учили с детства. Все нормы фиксировались – в кулинарных книгах можно было найти не только рецепты приготовления блюд, но и правила хорошего тона, и советы по ведению домашнего хозяйства.
Выставка открыта до конца октября 2024 года в музее «Демидовская дача» в Нижнем Тагиле по адресу ул. Красногвардейская, 5а. (0+)
Ранее мы рассказывали об открытии в Ирбитском музее изобразительных искусств выставки «Пластические формулы Андрея Антонова».